סיפור היין של היקב מתחיל באליס , אם המשפחה שייסדה מסורת יחודית בייצור יין מתוך תשוקה ואהבה.לפני כ – 20 שנה בניה המשיכו את דרכה והגשימו את החזון תוך שמירה על איכות , מסורת ואהבת הטבע.
יקב ירושלמי סופר בוטיקי ואיכותי שמכין יין במקצועיות ואהבה לתחום.